回首·總結(jié)│盤點(diǎn)歌華食材展十五載的發(fā)展歷程
2024年,歌華食材展也已邁入第十五個(gè)年頭,回首往昔,每一個(gè)階段都有獨(dú)特的價(jià)值和意義,無數(shù)個(gè)閃光的詞匯,串聯(lián)成難忘瞬間,今天就來簡述食材展的發(fā)展歷程。
01
關(guān)鍵詞:啟航
順應(yīng)需求 服務(wù)行業(yè)
2010年是食品行業(yè)機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的一年,凍品市場規(guī)模不斷擴(kuò)大,產(chǎn)業(yè)集群向標(biāo)準(zhǔn)化及規(guī)模化轉(zhuǎn)變。占據(jù)上海天然區(qū)位優(yōu)勢,旨為食材行業(yè)搭建專業(yè)B2B商貿(mào)平臺,針對凍品及食材這一空白領(lǐng)域展會,第一屆中國冷凍食品交易會在上海光大會展中心應(yīng)運(yùn)而生。
2011年,對未來行業(yè)的敏銳研判,原中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會冷凍冷藏食品分會理事長、上海冷凍食品行業(yè)協(xié)會會長、冷凍食品專家陸翔華教授將展會更名為“上海國際冷凍冷藏食品博覽會暨上海國際配餐配料展覽會”,更精準(zhǔn)的定位猶如給展會插上騰飛的翅膀,從一開始僅有幾十家參展企業(yè)的小型展會慢慢成長為一顆發(fā)展的新星,在行業(yè)初現(xiàn)鋒芒。乘坐時(shí)代發(fā)展的快車,2013年展會面積已突破10,000平米!
02
關(guān)鍵詞:發(fā)展
志同道合 共謀發(fā)展
展會自創(chuàng)辦以來,便深入行業(yè),不斷加強(qiáng)與業(yè)內(nèi)專業(yè)機(jī)構(gòu)的合作,發(fā)展中先后得到了上海市冷凍食品行業(yè)協(xié)會、上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會、上海市食品協(xié)會調(diào)味品專業(yè)委員會、上海市食品協(xié)會、全國城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會凍品市場分會、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會冷凍與冷藏食品分會、中國食品工業(yè)協(xié)會冷凍冷藏食品專業(yè)委員會、中國國際貿(mào)易促進(jìn)委員會食品行業(yè)委員會、中國飯店協(xié)會等行業(yè)權(quán)威單位的參與和支持,并在大會期間舉辦了相關(guān)的技術(shù)交流會、論壇會等;展會融合了多家協(xié)會的優(yōu)勢資源持續(xù)發(fā)展壯大,不斷刷新增長記錄,大幅提升了行業(yè)權(quán)威性與品牌號召力,實(shí)現(xiàn)與行業(yè)共贏發(fā)展。
03
關(guān)鍵詞:奮進(jìn)
不負(fù)韶華 未來可期
因展會快速發(fā)展需要,2014年展會正式移師上海新國際博覽中心,定在每年的八月舉辦,伴隨而來的是展示面積和參展企業(yè)的飛速擴(kuò)增,作為展會的主辦單位之一,上海歌華展覽服務(wù)有限公司在業(yè)內(nèi)口口相傳,展會口碑的美譽(yù)度和影響力迅速崛起,“歌華食材展-上海國際冷凍冷藏食品博覽會暨上海國際餐飲食材展覽會”迎來飛速發(fā)展的“黃金時(shí)代”。直至2016年,展會參展企業(yè)首次突破1,000家!
04
關(guān)鍵詞:崛起
強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,乘風(fēng)破浪
展會的快速發(fā)展不僅受到了凍品食材行業(yè)的關(guān)注,也引起的展會同行的關(guān)注,2017年,英國ITE展覽集團(tuán)(現(xiàn)Hyve集團(tuán))通過協(xié)商加入并成立了中外合資公司“上海艾歌展覽服務(wù)有限公司”,雙方整合旗下優(yōu)勢資源、技術(shù)和公共關(guān)系,引入國際管理運(yùn)營與管理經(jīng)驗(yàn),助力展會再上一層樓。至2019年展會展覽面積正式突破10萬平米,參展企業(yè)超2,000家,在凍品食材行業(yè)展會中勇立潮頭,成為食材全產(chǎn)業(yè)鏈不可或缺的年度旗艦大展。
05
關(guān)鍵詞:魄力
櫛風(fēng)沐雨,拔楔前行
突如其來的新冠肺炎讓餐飲行業(yè)舉步維艱,歷經(jīng)一年的空窗期,經(jīng)過會務(wù)組與多方密切交流談判,2022年展會移師杭州國際博覽中心,在形勢復(fù)雜的疫情防控下艱難舉辦。考慮到疫情對此次參展效果的影響,為最大程度維護(hù)客戶利益,公司做出了“對參加2022年杭州展的所有參展商,免費(fèi)參加2023年同等面積的上海展會”的重大舉措,此舉讓利優(yōu)惠力度之大,業(yè)內(nèi)罕見。
面對不可控因素,首先考慮客戶的利益,表明歌華食材展與行業(yè)朋友一起攜手度過難關(guān)的堅(jiān)定決心,參加展會不是一錘子買賣,我們更加珍惜共生共贏的長久合作。
06
關(guān)鍵詞:責(zé)任
不忘初心 牢記使命
回首過往,歌華食材展深耕行業(yè)15載,累計(jì)展示面積超65萬平,服務(wù)參展企業(yè)15,000多家及55W余行業(yè)觀眾,一步一個(gè)腳印在行業(yè)打響品牌,用努力和實(shí)干默默地為餐飲行業(yè)的發(fā)展添磚加瓦。
千帆過盡,洗盡鉛華。2024歌華食材展多了一份沉穩(wěn)與思考,面對餐飲行業(yè)的波動與機(jī)遇, 將會對展會宣傳策略做出相應(yīng)調(diào)整,聚力整合,優(yōu)化服務(wù),肩負(fù)起為行業(yè)搭建專業(yè)商貿(mào)平臺這一重任。每個(gè)餐飲人的努力都值得肯定,每個(gè)人的價(jià)值都在發(fā)光閃亮。不懼挑戰(zhàn),一路向前,歌華食材展將加倍努力服務(wù)好每一家參展商及觀眾,與行業(yè)朋友攜手共進(jìn),哪怕風(fēng)雨兼程,也要抵達(dá)山頂!
歲末回望,感恩有你
未來我們一起并肩同行
2024年8月28-30日,上海新國際博覽中心
期待與您相見!
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